Mezcal Fuzion Hacienda de Bañuelos

Origen: Zacatecas.

Ensamble/Fusión: 100% Agave Espadín y Agave Tequilana Weber.

Años de maduración: 9

ABV: 40%.

100% Artesanal. 

La Fusión de la tradición prehispánica en cuanto al uso del maguey y la técnica de destilación traída por los españoles.

Nos enorgullece presentarte nuestra reciente creación que nace de la fusión de 2 agaves singulares (Agave Espadín y Agave Azul), cada uno con sus características únicas y elegantes. Nuestra fusión busca desafiar los perfiles clásicos de los destilados nacionales, sin perder los procesos que otorgan experiencias, aromas y sabores ancestrales.

Mezcal Hacienda de Bañuelos posee un perfil floral, afrutado y herbáceo, adecuado para beberse solo, con una rodaja de toronja o en un cóctel con algún néctar o jugo de fruta; su suavidad lo hace exquisito para beberlo a “besos” y con serenidad. Con suficiente carácter para el paladar experto y lo suficientemente sutil para el paladar aventurero e iniciador.

Esperamos que disfrutes de nuestro Mezcal, tanto como nosotros disfrutamos elaborarlo.

Recuerda que, al comprar nuestro Mezcal apoyas a la industria artesanal en México y a decenas de familias; agradecemos tu apoyo y preferencia. ¡Salud!

Aspecto: Color platinado brillante, completamente filtrado. 

Cuerpo: Medio/alto con lágrimas medianas con buena retención.

Nariz: De perfil herbáceo con ligeras notas florales y cítricas; destacan flores blancas, acitrón, anís fresco, zacate limón, citronela, cascará de toronja, pimienta y elegantes matices a mentol y menta.

Paladar/Gusto: De impacto meloso/mentolado, con ligera astringencia y evolución agria que simula guanábana, uva y melón verdes; posee una presencia notoria a acitrón/biznaga, cáscara de lima, anís fresco, pepino y epazote. Finaliza con sutiles notas a violetas y flores blancas.

Regusto: Mineral con un rastro perdurable a agave cocido y melaza, ligera astringencia en laterales de la lengua.

Temperatura ideal de servido: 14° C.

Maridaje: Cocina de mar, empanadas argentinas, chiles en nogada y strudel de manzana con helado de vainilla.